Tazones crujientes de garbanzos Miso con aderezo de ajo y sésamo

Crispy Miso Chickpea Bowl junto a limas frescas y otros ingredientes utilizados para prepararlo

Tazón crujiente de garbanzos Miso al lado de ingredientes que incluyen cilantro, aderezo, anacardos y lima

Al hacer nuestro nuevo Aderezo de ajo, jengibre y tahini miso Comencé a desear un plato para ponerlo, y mi mente automáticamente fue a un tazón de granos con garbanzos y un toque asiático.

Entonces, después de probar algunas variaciones, se me ocurrió esto hermoso Crujiente tazón de garbanzos Miso con arroz integral, verduras frescas y un escabeche de sésamo con ajo picante. Cuando se agrega, el aderezo Tahini Miso lo eleva al siguiente nivel, pero es opcional. Sin embargo, ¡la pareja de los dos es súper soñadora!

Déjame mostrarte lo fácil que es hacer esto Tazón de 10 ingredientes!

Tabla de cortar de madera con ingredientes para hacer nuestra receta de tazones crujientes de garbanzos Miso con aderezo de ajo y sésamo

Revuelva los condimentos con garbanzos para hacer garbanzos misoBandeja para hornear con un lote de nuestros garbanzos crujientes de miso para agregar a los tazones

A continuación, prepara tu salsa de sésamo y jengibre, adaptada de mi Tazones de fideos tailandeses con tofu y mantequilla de almendras! Es picante, ligeramente dulce, salado y perfecto para elevar el arroz y las verduras en este plato.

Revuelva un tazón de aderezo de ajo y sésamo para agregarlo a los tazones crujientes de garbanzos Miso

¡Esperamos que AME este cuenco! Sus:

Crujiente
Salado
Sabroso
Fresco
Personalizable
Rápido y fácil de hacer
E increíblemente satisfactorio

¡Esto sería la comida perfecta para la noche de la semana cuando necesitas algo satisfactorio y saludable en la mesa rápidamente! Alternativamente, guarde los garbanzos por separado y agregue la salsa al arroz y las verduras para marinar, ¡lo que lo convierte en el plato perfecto para disfrutar durante toda la semana como un almuerzo rápido! Este plato es delicioso solo o elevado con nuestro Aderezo Tahini Miso (sí, esto es dos apósitos – sabemos que somos extra), y se combinarían perfectamente con algo como nuestro Rollitos de primavera tailandeses.

¿En cuencos saludables? Pruebe nuestro Bol de Buda de garbanzos y patata dulce, Bol de Buda de garbanzos y quinua, Diosa griega Bowl, Tazón de verduras asadas del arco irisy Ultimate Bowl mediterráneo!

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Tazón de arroz integral, verduras frescas, garbanzos miso, cilantro y gajos de lima rodeados de más ingredientes para servir

Tazones crujientes de garbanzos Miso con aderezo de ajo y sésamo

¡Cuencos sanos y satisfactorios con granos calientes cocidos, crujientes garbanzos de miso, verduras frescas y un aderezo de ajo y sésamo picante! Solo se requieren 10 ingredientes y métodos simples.

Tiempo de preparación 10 minutos

Hora de cocinar 30 minutos

Tiempo Total 40 minutos

Porciones: 3 (Porciones)

Categoría:

Entrada

Cocina:

Inspirado en Asia, Sin Gluten, Vegano

Congelador Amistoso

No

¿Se mantiene?

3 días

Ingredientes

Garbanzos

  • 1
    15 onzas
    pueden los garbanzos, enjuagados, bien drenados y secados con toalla
  • 2
    Cucharada
    aceite de sésamo tostado o tostado
  • 1
    Cucharada
    pasta de miso blanca o amarilla
    (asegúrese de que sea vegano, preferimos el miso de garbanzos de la marca Miso Master)
  • 2
    cucharadita
    miel de maple
  • 1
    cucharadita
    salsa de ajo y chile o 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
    (ajustar al nivel de calor preferido)

VENDAJE

  • 1
    cucharadita
    salsa de ajo y chile o 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
    (ajustar al nivel de calor preferido)
  • 1
    Cucharada
    miel de maple
    (más más al gusto)
  • 1
    Cucharada
    aminoácidos de coco
    (o salsa sub tamari o soja si no está libre de gluten)
  • 2
    Cucharada
    jugo de lima
  • 4 4
    Cucharada
    vinagre de arroz
    (o vinagre de sidra blanco o de manzana – los resultados variarán)
  • 1 ½
    Cucharada
    aceite de sésamo
  • 4 4
    clavos de olor
    ajo picado
    (Opcional // 4 dientes producen ~ 2 cucharadas)

PARA SERVIR

  • 1 ½
    tazas
    verduras en rodajas finas
    (como repollo rojo o verde, pimiento, pepino o zanahorias)
  • 1/4
    vaso
    cacahuetes o anacardos tostados finamente tostados
    (Opcional)
  • Aderezo Rápido de Jengibre y Miso Tahini
    (Opcional)

Instrucciones

  1. Si sirve con granos, prepárese en este momento (siga los enlaces anteriores para obtener instrucciones).

  2. Mientras tanto, si prepara garbanzos, precaliente el horno a 425 grados F (218 C). Enjuague y drene bien los garbanzos. Luego, séquelo muy bien, esto los ayudará a quebrarse.

  3. En un tazón mediano, agregue aceite, pasta de miso, jarabe de arce y salsa de ajo y chile o hojuelas de pimiento rojo y bata para combinar. Luego agregue los garbanzos y revuelva para cubrir.

  4. Arregle en una bandeja para hornear forrada de pergamino (o más bandejas para hornear según sea necesario si aumenta el tamaño del lote) y hornee durante 20-25 minutos, revolviendo / revolviendo una vez en el punto medio para garantizar una cocción uniforme. Se hacen cuando son crujientes y de color marrón dorado profundo (ver foto). Dejar de lado.

  5. Luego prepare el aderezo agregando pasta de ajo y chile o hojuelas de pimiento rojo, jarabe de arce, aminoácidos de coco o tamari, jugo de lima, vinagre, aceite de sésamo y ajo (opcional) a un tazón pequeño y mezcle para mezclar.

  6. Pruebe y ajuste el sabor según sea necesario, agregando más lima o vinagre para la acidez, sal o aminoácidos de coco o tamari para la salinidad, jarabe de arce para la dulzura, o salsa de chile ajo o hojuelas de pimiento rojo para agregar calor. ¡Quieres que esto sea bastante sabroso, así que no seas tímido!

  7. Prepare cualquier guarnición / aderezo vegetal en este momento y reserve.

  8. Para servir, divida los granos entre tazones y cubra con garbanzos, verduras de su elección y aderezo. Este cuenco se eleva con la adición de nuestro Aderezo Rápido de Jengibre y Miso Tahini ¡también!
  9. Guarde las sobras cubiertas en el refrigerador hasta por 3 días. Almacene con salsa (s) a un lado. No apto para congelador.

Notas

* La información nutricional es una estimación aproximada calculada con salsa de chile y ajo, 1/2 taza de repollo picado, 1/2 taza de pimiento picado, 1/4 taza de pepino y zanahorias, y sin ingredientes opcionales.

Nutrición por porción (1 de 3 porciones)

  • Calorías 459
  • Gordo: 19,1g
  • Grasa saturada: 2.8g
  • Sodio: 477mg
  • Potasio: 367mg
  • Carbohidratos: 64,1g
  • Fibra: 8.8g
  • Azúcar: 14g
  • Proteína: 9,9 g

FUENTE MINIMALIST BAKER

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