Receta de sangría de vino tinto fácil

La belleza de la sangría es su sencillez. El vino tinto, el licor y la fruta servidos sobre hielo casi resumen la bebida. Para mí, eso es exactamente por qué es maravilloso.

No hay infusiones de hierbas de lujo. No hay ingredientes especiales para cazar. Una mezcla rápida, y tengo una bebida refrescante para sorber con buenos amigos en las largas noches de verano.

La sangría a menudo se considera la bebida turística de España, que, si soy sincera, es exactamente lo que era la primera vez que la probé. Si bien no creo que dedicarme a la sangría en mi patio sea tan memorable como saborearlo en un balcón con vista a los campos de olivos cuando tenía 19 años, evoca esos recuerdos, a veces eso es tan bueno.

¿QUÉ ES SANGRIA?

En pocas palabras, la sangría es básicamente un gran cóctel de vino hecho con vino tinto o blanco, licor y / o brandy, y frutas como naranjas y manzanas. También puede reducir el alcohol agregando agua carbonatada, tónica o soda de limón.

Mejor receta de sangría: rodajas de naranja en una jarra de sangría en una bandeja de plata con dos vasos de sangría vertidos

Mejor receta de sangría: rodajas de naranja en una jarra de sangría en una bandeja de plata con dos vasos de sangría vertidos

¿CUÁL ES EL MEJOR VINO PARA SANGRIA?

Para esta receta, utilizo el vino tinto como base. Tradicionalmente, la sangría se elabora con un vino español llamado Rioja. Puedes usar otros vinos, como el merlot; siempre que el vino tenga notas frutales, puedes usarlo para la sangría.

Elija una botella de bajo costo: la está preparando con frutas, especias y licor, por lo que no necesita un vino con sabores sutiles y matizados. Definitivamente desea ir por encima del punto de precio de MadDog 20/20 pero por debajo de la botella de $ 35 Pinot. Gasté $ 14 en la botella que usé para esta receta, y fue perfecta.

LICOR DE ORANGE O BRANDY?

Me encanta un licor español llamado Licor 43. Está perfumado con notas de naranja; Es suave y tiene una dulzura sutil, pero puede ser difícil de encontrar. Si puede encontrarlo, utilícelo como un reemplazo 1: 1 para el Cointreau en esta receta.

Cointreau es mi segunda opción favorita. Está disponible en la mayoría de las licorerías y supermercados. También tiene un encantador sabor a naranja que aumenta la fruta en esta bebida. No puedes equivocarte con Licor 43 o Cointreau en esta receta.

Muchas recetas de sangría piden brandy. Lo probé con esta receta, pero incluso después de un día en la nevera, el brandy era demasiado para mí, así que opté por omitirlo.

Receta de sangría hecha en casa: rodajas de naranja en una jarra de sangría en una bandeja de plata con dos vasos de sangría vertidosReceta de sangría hecha en casa: rodajas de naranja en una jarra de sangría en una bandeja de plata con dos vasos de sangría vertidos

¿CUÁL ES LA MEJOR FRUTA PARA SANGRIA?

Las frutas cítricas como las naranjas y los limones son adiciones comunes a la sangría. Agregan color y sabor a la bebida inmediatamente, pero también con el tiempo. La fruta y las especias más largas se encuentran en la bebida alcohólica, más complejo y afrutado se vuelve el sabor.

Una vez que el cántaro está medio borracho, me gusta mezclar los cítricos con una cuchara de madera, lo que le da a la bebida una nueva dimensión. No lo hago al principio, porque quiero mantener los frutos bonitos para los propósitos de la presentación. A medio camino de una jarra de sangría, ¡ya nadie le importa cómo se ve nada!

Las manzanas y peras También son adiciones comunes a la sangría, pero quería mantener esta receta con poco mantenimiento y sin estrés, así que solo usé naranjas y algunos palitos de canela. Me arrepiento de nada.

COMO HACER SANGRIA

¡La sangría es uno de los cócteles más fáciles de hacer! Vierta el azúcar en una jarra. Añadir un par de palitos de canela, luego el alcohol y el jugo de naranja. Revuelva para combinar, y agregue algunas rodajas de naranja. Relájate en el refrigerador por un par de horas, y tú, mi amigo, ¡estás listo para la fiesta!

Si quieres ir de fiesta un poco menos, siéntete libre de verter medio vaso de sangría y rematar con un poco de agua con gas. (Bubly es mi marca favorita de agua carbonatada, principalmente porque es amigable. Las pestañas dicen hola o hey, pero estoy divagando).

Cómo hacer sangría - rodajas de naranja en una jarra de sangría en una bandeja de plata con dos vasos de sangría vertidos

Cómo hacer sangría - rodajas de naranja en una jarra de sangría en una bandeja de plata con dos vasos de sangría vertidos

¿CUÁNTO DURARÁ SANGRIA?

Puedes hacer esta sangría tres días antes de servirla y estar bien. El sabor de la canela se hará más pronunciado cuanto más tiempo lo mantengas, pero a mí personalmente me gusta que sea así. Si querías hacerlo una semana antes de tiempo, siéntete libre; solo espera hasta el día en que planeas servirlo para agregar las naranjas en rodajas y reduce los palitos de canela de tres a dos.

Amor sangria? ¡Prueba estas recetas!

FUENTE SIMPLY RECIPES

Deja un comentario