Receta De Cóctel De Perro Salado | SimplyRecipes.com

¿Alguna vez has tenido un perro salado? No debe confundirse con el que salta en el océano (ha), este sipper de verano está hecho con jugo de toronja, vodka, y sí, sal. ¡Es una pequeña bebida zingy que es bonita para arrancar!

Crédito de la fotografía:
Nancy Mitchell

Un perro salado es la bebida perfecta para el clima cálido: brillante, cítrico y fresco, con un poco de brisa de la sal, básicamente, perfecto para tomar en el patio. ¡Es como un destornillador adulto!

Los ingredientes para un perro salado.

Si nunca has tenido un perro salado, los ingredientes pueden sonar un poco extraños. ¿Vodka, toronja y sal? En serio, eso es una cosa? ¡Es!

Es tan simple e inesperadamente delicioso que puede convertirse en tu destino de verano.

Perro salado con pomelo Perro salado bebida de pomelo con hielo y borde de salPerro salado con pomelo Perro salado bebida de pomelo con hielo y borde de sal

DATO DIVERTIDO SOBRE LA SAL

Deje el borde de sal y tendrá un galgo, un cóctel igualmente agradable.

Me gusta el borde de sal del perro salado (la etimología aquí es bastante obvia) por dos razones:

  1. Se ve elegante
  2. La sal agrega dimensión a una bebida, tal como lo hace a un plato.

Use una sal con un grano grande y áspero (como la sal kosher) para obtener los mejores resultados.

Greyhound vs Salty Dog bebida melocotón perro salado con borde de sal de cercaGreyhound vs Salty Dog bebida melocotón perro salado con borde de sal de cerca

UNA NOTA RÁPIDA SOBRE EL TAMAÑO DE CRISTAL

Notará que esta bebida no requiere cantidades específicas de vodka y jugo de toronja. En su lugar, se le indica que llene el vaso con hielo y luego aproximadamente a la mitad con vodka. Esto lo convierte en una receta fácil (¡nada para medir!), Pero también significa que el tamaño de su vaso es especialmente importante.

Un vaso de alrededor de 8 a 10 onzas es bueno. Algo más, y probablemente te quedarás sin jugo de toronja o acabarás bebiendo una gran cantidad de vodka.

QUE VODKA USAR

Me gusta el de Tito, pero cualquier buen vodka de gama media servirá. Debido a que se está mezclando con jugo de toronja, no hay necesidad de ir super-premium.

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Receta de cóctel de perro salado

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Los ingredientes

  • Jugo de toronja recién exprimido (use una variedad más dulce y bonita, como la toronja rosada o roja)
  • Vodka
  • Sal para adelgazar (la sal kosher o la sal marina molida es la mejor)

Método

1 Sal del borde Verter la sal en un plato poco profundo. Corte una muesca en una rodaja de toronja y luego pase la muesca alrededor del borde del vaso. Presione suavemente el vaso en el plato para bordearlo con sal.

2 Agrega el hielo y el vodka al vaso: Agregue hielo al vaso salado, luego llene el vaso de un tercio a la mitad con vodka. (La cantidad de vodka depende de la cantidad de bebida que desee: no recomiendo menos de un tercio, a menos que desee que su bebida sea muy pomosa y esté agria).

3 Añadir el zumo de pomelo.: Llene el vaso el resto del camino con el jugo de pomelo recién exprimido.

4 Revuelva: ¡Dale un poco de revuelo, y disfruta!

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Nancy Mitchell

Nancy es una escritora y fotógrafa que vive en Nueva York, Nueva York. Ella hace bebidas con ingredientes locales y locales y escribe sobre la escena de cócteles de Nueva York en su Feed de Instagram Instagram y en su blog, El camarero del patio trasero.

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FUENTE SIMPLY RECIPES

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