Pasteles de maíz y cangrejo al horno (horno o freidora de aire!)

Deliciosamente horneados maíz y cangrejo tortas hechas con cangrejo y maíz dulce de verano. ¡Hornéalos en el horno o freidora!

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Pasteles de maíz y cangrejo al horno

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El final del verano siempre me pone un poco triste. Me encanta el clima cálido, el sol, estar al aire libre y, por supuesto, las selecciones de frutas y verduras frescas disponibles para nosotros. Hay una pequeña parte de mí que está entusiasmada con el otoño y el cambio de estaciones, pero estoy aprovechando al máximo mis verduras de verano favoritas mientras puedo.

Estos pasteles de cangrejo que adapté de esta receta fueron encantadores con pequeños trozos dulces de maíz en cada bocado. No hay necesidad de cocinar el maíz, se cocina al hornear. Sírvelos con una ensalada y algunos tomates frescos de jardín y usted mismo tiene una comida.

Nota de cocineros

El truco para asegurarse de que los pasteles de cangrejo se mantengan juntos es refrigerarlos antes de hornear, así que no se salte ese paso.

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Más recetas de cangrejo

Pasteles de maíz y cangrejo al horno

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos

Tiempo de enfriamiento: 1 hora

Tiempo Total: 1 hora 45 minutos

Deliciosamente horneados pasteles de cangrejo con final dulce de maíz de verano.

  • 1 vaso granos de maíz, Fresco
  • 1 vaso aproximadamente 30 galletas Ritz reducidas en grasa, trituradas
  • 1 huevo entero más 2 claras de huevo, vencido
  • 4 cebollines, bien picado
  • 1/4 vaso pimiento rojo picado
  • 2 cucharada mayonesa light
  • 2 cucharada yogur sin grasa
  • 1/4 vaso perejil fresco
  • 1 limón, jugo
  • dieciséis onz carne de cangrejo de calidad superior, recogido libre de conchas
  • sal y pimienta para probar
  • Spray para cocinar
  • En un tazón grande, combine el maíz, las galletas trituradas, los huevos, las cebolletas, la pimienta, la mayonesa, el yogur, el perejil, el jugo de limón, la sal y la pimienta.

  • Mezcle bien, luego doble la carne de cangrejo, con cuidado de no mezclar demasiado para que el cangrejo quede en trozos grandes.

  • Forma suavemente en 8 empanadas usando una taza de medición de 1/2 taza.

  • Enfríe en el refrigerador por lo menos 1 hora antes de hornear.

  • Precaliente el horno a 425F. Engrasar una bandeja para hornear con aceite en aerosol.

  • Hornee alrededor de 24 a 28 minutos dando vuelta a la mitad, o hasta que estén doradas.

Método de la freidora de aire

  • Freír en aire, en lotes 370F hasta que los bordes estén dorados, aproximadamente de 10 a 12 minutos girando hasta la mitad.

El truco para asegurarse de que los pasteles de cangrejo se mantengan juntos es refrigerarlos antes de hornear, así que no se salte ese paso.

Servicio: 1pastel de cangrejo, Calorías: 97kcal, Carbohidratos: 7.5sol, Proteína: 11sol, Grasa: 3sol, Grasa saturada: 0.5sol, Colesterol: 73mg, Sodio: 385mg, Fibra: 1sol, Azúcar: 1.5sol

Puntos de estilo libre: 3

Puntos +: 4

Autor de la foto: Jess Larson

FUENTE SKINNY TASTE

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